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老忠点了点头:“吃到什么特殊感觉没有?”
“这个……”
见多识广的老陈一时间也说不出个所以然了。
老忠又把目光转向了王晓坤:“晓坤,你说说看吧。”
王晓坤说道:“我只想知道那个人到底是谁,这菜烧得很带劲,而且,很多元化。”
伊云溪在一旁,已经不知道该怎么评分了,今天,食材的等级又一次败给了厨艺!
江楠露出了笑容:“我感觉我已经吃出哪些是贱人做的了!”
……
六道菜拼过之后,许锋只领先了1分而已,接下来,是炖菜。
许锋的作品是天州名菜,四喜丸子。
这也是天州的代表菜,把丸五花肉切成细腻的肉馅,随后用双手不停的摔打,产生弹性,放入切碎的荸荠、面包渣以及调味料之后做出来的。
夹起来的时候,有些美妙的弹性,让某些猥琐的难免会联想到美女的某些特殊部位,吃起来的口感则柔软之中带着淡淡咸味,和荸荠特有的甘甜混搭,有一种在吃点心的感觉,这道菜,完全可以不就饭吃。
至于马健的作品,则是蟹粉狮子头,考虑到今天的饭菜,他做的味道同样不是非常咸,味道十分醇厚,保留了传统的味道。
这道菜……许锋,有些意外的输了。
输了1票。
如此一来,7道菜,两个人打成了平局,胜负的关键,都落在了最后一道菜上!
饭菜……
当两个人的作品被端出来的时候,众人又是一阵惊愕。
好家伙,今天第二次撞车!
两个人居然都不约而同的选择了包子!
只不过,同样是包子,两个人的做法居然完全不同!
许锋的包子,典型的烫面包子,面皮蓬蓬松松的像极了……好吧,无法形容了,总之,是极致的绵软,咬一口,肉汁带着骨胶原蛋白和虾仁特有的甘甜,以及五花肉特有的味道一起在嘴里慢慢融化,和面的融合,简直就是一种享受!
而马健做的则是小笼包,需要吸的小笼包!
因为里面加入了猪皮冻,所以小笼包的汤汁非常饱满,让人恨不得把整个包子都吸进去!
王晓坤则在吸了一半之后,从咬开的口子你倒入了陈醋,味道更佳多元化!
这包子,吃起来有一种特别让人舒心的感觉,特别平静,今天的比赛就要结束了……好安逸从容!
只是,这道包子,争议也是最大的。
虽然在场的南方食客稍微多了一点,但是他们之中很多人喜欢上了这种面皮蓬蓬松松的北方包子。
而纯粹的北方人江楠,居然把这一票很公正的投给了马健的灌汤小笼包!
原因很简单,口感新鲜,过去很少吃,所以,给1票作为捧场!
这种魄力,让老忠都有些难以置信:“不怕你的锋哥输掉吗?”
江楠却不以为然:“我相信这家伙一定会赢的,他的菜,很特别,我说不出来,但我总觉得他的菜做的更好吃一些!”
伊云溪在一旁也深表赞成。
王晓坤没有说话,苦笑不语,本来是非常希望自己人可以赢的,可不是不知道为什么,心,居然慢慢的偏了……似乎是被某种味道征服了。
老忠摊手一笑:“得,大家投票吧!”
众人,非常矛盾的投票了,实际上,吃到最后,才是最精彩的。
两种包子从手法和味道上,各有千秋,都很好吃,已经说不出优劣了,完全是看个人偏好!
所以,投票的心情是矛盾的,投票的结果,居然也是矛盾的!
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