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回到家里,李红梅正忙着做衣服,见程语楠回来,还提着个大尼龙袋子,赶忙过来帮忙。
“你这是买了什么好东西?怎么还会动?”李红梅一捏,顿时传来一声鸡的惨叫。
惨叫鸡!
“这……这里头全是鸡?”冷不丁这么一声,把李红梅吓得一激灵。
“嗯,一会儿我要做个卤全鸡,辛苦二嫂帮我鸡给杀一下,我今晚做出来明天有用。”
“有用?”李红梅纳闷。
“嗯!这些鸡都是我在镇上跑了好几个地方才买回来的,准备做卤鸡,明天还得拿到公社给社长品尝,如果这卤鸡能被庄社长看上,没准还能给村里带来一批小收益。”
“真的?那庄社长能答应收咱们村里的鸡?”
“嗯,只要卤鸡弄得好,这事肯定能成!”
“哇,那可真是太好了!”李红梅两手一拍,激动道:“咱们家有六只鸡,两只留着下蛋,还剩四只,咱妈没准愿意卖两只!两只鸡呢,能换五六块钱呢。”
“嗯,二嫂你辛苦点,帮我把这鸡毛给退干净,卤鸡做起来麻烦,要抓紧做出来才能入味,等做好了咱们今晚吃鸡。”
“好嘞,放心把弟妹,保准不耽误是晚饭。”李红梅一听还能有鸡肉吃,顿时干活都充满劲儿。
还别说,李红梅干活确实麻溜,这边热水刚烧开,那边鸡就被抹了脖子。
十只鸡,盛了整整三碗鸡血,放上点盐等鸡血冷成块,留着做血豆腐。
有肉吃,李红梅干活就不留力气,甩开膀子干。
两个人不到半小时就把十只鸡给搞定了。
接下来就是放到大铁锅里卤。
陆为民是村长,家里有一口大铁锅,就是那种超大的锅,跟上辈子大东北炖菜的大铁锅一样。
据说这是当年村里吃大锅饭时候留下的,后来被陆为民花了十块钱才买下来。
那时候的十块钱,都赶上现在四五十块钱了,可真是花了大钱了。
家里的炉灶也是根据大铁锅来糊的,所以卤起来很方便。
加水加卤料,再把每只鸡身上刷上蜂蜜,这样让卤鸡的颜色更正。
说起来这蜂蜜还是她刚来陆家村时,从山里弄进空间里的。
后来那十几只蜜蜂在空间的树上坐窝,慢慢繁殖就多了起来。
现在空间的树上还挂着三个大蜂巢,前几天她才从空间里白嫖了割蜂蜜的方法。
就是为了整那套装备花了八个积分,把她心疼坏了。
统子偷听她心声碎碎念:它这个宿主简直抠门到没边。
割下一大块蜂巢,一共收了三罐蜂蜜,她打算明天给马秀莲一罐,给董文华他们送半罐,给贺老半罐,再给师父寄一罐回去。
一罐有两斤左右,每天泡水喝点,够喝几个月。
反正她空间里还不少,她想喝了自己割就行。
嗯,下次去镇上,也可以给冯厂长送一罐,这可是好东西,必须跟冯厂长拉近关系。
程语楠心里有盘算,将鸡放进锅里,李红梅看着火,她就不管了。
不过这天气卤鸡存放时间短,她打算做成两种,一种卤出来直接卖,一种卤好再熏,熏好后的鸡要比卤鸡多放三五天。
这样卖的时间久不容易变质,嗯,接下来就要盘算卖给谁。
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