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第38章 熬汤(第1页)

第二天一早,秦风就带着乔露来到了菜市场,购买明天比赛要用的食材,虽然比赛会提供食材,不过熬汤的食材却是要自备。

乔露跟个乖宝宝一样跟在后面,认真的观察着,开口问道:“师傅,你买这些骨头猪肝牛肉这些是为了熬汤吗?”

秦风把一大块牛骨装进袋子里,同时说道:“你要记住,作为大部分的面食,佐料和汤是它们的灵魂,这次制作的面,汤就是它的灵魂。”

“师傅,那你给我讲讲呗!”

乔露此时也是好奇起来。

“这次我要做的是兰州拉面,主要是用牛股熬制出清汤来,然后再加入牛肉,特别的好吃,堪称完美。”

回想起兰州牛肉面来,秦风口水都快流出来了,兰州拉面也是国内十大名面之一,风靡国内外。

“拉面?”

乔露听见这个词语,也是露出了不解的神情。

“到时候你就知道了。”

秦风知道这个世界并没有拉面的存在,也不知道怎么跟她解释。

买好食材之后,两人就回到了店里。

秦风一边把骨头猪肝这些食材放心一个盆里泡着一边说道:“先要把这些东西泡个五个多小时,然后才能用来熬制,今天晚上恐怕得熬夜了,因为熬制就得熬一晚上。”

对此乔露也是早有预料,越是好吃的东西,做的过程就越复杂。

傍晚的时候,秦风就把这些骨头放进了三个大铁桶里熬了起来,毕竟明天要煮一天的面,量还是非常的大。

弄好之后,他就对乔露说道,你先去休息,我值上半夜,你值下半夜。

闻言,乔露也是点了点头,抽了根凳子趴在桌子上就睡了起来。

秦风靠在椅子上,陷入了沉思,明天因为是要做拉面,这可不是现成有的,得亲自做出来,而且是要做一天,这可是个体力活,他恐怕坚持不了那么久。

想了一会之后,他也没有想出个所以然来,也没有再想了,到时候顺其自然就行了。

深夜时分,秦风把乔露叫了起来,对她说道:“你把火看住了,先大火再熬制两个时辰,随后小火熬煮就行了。”

“我知道了。”

乔露点了点头,同时打了个哈欠。

随即秦风就靠在椅子上睡了起来。

咚~

秦风睡得正香的时候,突然听见咚的一声,连忙睁开眼睛一看,见是乔露摔在了地上,连忙问道:“你怎么了?”

“睡太死,从椅子上摔下来了。”

乔露把椅子扶了起来,呵呵一笑。

秦风来到厨房,用勺子在汤锅里搅拌了一下,见汤非常的清澈,便知道大功告成了。

随即他就叫来了一辆小货车,把这三桶汤搬了上去,然后出发前往比赛地点。

当他们来到微风广场的时候,看见已经有不少人在忙着了,空气中弥漫着各种汤的味道,同时还有各种佐料的味道混合在一起。

闻见这些味道后,秦风的眉头也是不由的一皱,本来他打算靠熬制的汤的香味来吸引食客,不过这里的香味太多太浓,这一优势也发挥不出来。

来到铺位前,他看见上面已经贴上了大圣酒家的广告了,也没有太过关注,而是把几个装汤锅放好,然后开始和起面来。

“露露,我来帮忙了。”这时晓雯走了过来,然后向秦风问道:“秦老板,需要我做什么?”

“你先跟着露露吧!她会教你的。”

秦风说完这一句,又是低下头继续和着面,只见他把和好的面团放在了一旁,不一会桌上便堆满了。

正在这时,杨箐箐带着一群穿着超短裙的女孩走了过来,一边擦着头上的汗珠一边说道:“秦大哥,你这地方也天偏了吧!我找了半天才找到。”

看着她们这群女孩,秦风也是好奇的问道:“你们这是?”

“这是我带来的拉拉队,给你加油助威的,怎么样?一个个都很漂亮吧!”

杨箐箐脸上露出了得意的笑容。

“呵呵”

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