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第132章（第1页）

还有两只大鹅，张大标给六哥张大森他们送了去，好久没有和他们见面了，送给他们两只鹅，让他们自己改善一下生活吧。

到春风胡同放下鹅张大标看了看时间，快四点了，贾东旭应该回来了，回家炖大鹅了。

回到95号院，贾东旭果然已经回来了，并且水也烧好了，已经给大鹅入了血，开始处理了。

贾东旭一住不住的忙了一个多小时，才处理好了，“太麻烦了，好不容易才弄完”贾东旭直起身子，伸了下腰说道。

“想吃好的，当然得付出劳动才行，再去烧一锅水，鹅肉比较腥，必须要焯水，东旭焯水之后，捞出来后要多清洗几次在做，要不然鹅肉不好吃，影响口感”张大标对贾东旭说道。

贾东旭现在特别听张大标的话，张大标说什么，贾东旭就去做什么，问都不问原因，直接照做，因为张大标在各方面表现的太专业了。

现在的贾东旭对张大标是特别的尊重，用贾东旭的话，我只是反应慢一点，我又不是傻，一些事我当时没想过来，以后多想几次也就明白了。他知道现在家里过上了好日子，就是沾了张大师的光，为啥呀，不就是他是母亲的弟弟吗？外面比自己家困难的人多了，他为什么不帮？

第二百九十一章贾东旭的自信

“东旭，再去洗点土豆，多洗点，然后切大块”，贾东旭洗完了鹅后又去洗土豆了，张大标把大鹅剁成7厘米见方的大块；然后在大铁锅内放入熟猪油、还有花生油，都是满满的一大勺子，放到了锅里。

“七舅，油放的是不是太多了？”贾东旭问道。

“东旭，鹅肉脂肪含量比较少，都是瘦肉，油放少了不好吃，还有做兔子时也要多放油，因为兔子身上几乎都是瘦肉，没有油不好吃“张大标嘱咐了一下贾东旭。

张大标看到油锅中开始冒烟，下入鹅块，还加了一点高度白酒，然后翻炒起来。加入调料，加上水开始炖。

半个小时后，整个95号院后院都是香味了，并且味道还像外排飘散，一个小时了，张大标用筷子插了一下，还不太行，又添了点水，继续炖。

“七舅姥爷”棒梗一马当先，来到了后院。

“棒梗，这就是铁锅炖大鹅，不过得再等一会才能吃”张大标说道。

“正好，我还要去给鹅割草呢”棒梗放下书包，从跨院里拿出了篓子背在身后，提着镰刀去了前院，喊上了阎解娣和牛小正，三个人出了院子。

又等了一会，下班的也都回来了，张大标让贾东旭喊来了刘光天和刘光福，人家兄弟两个曾经送过一只大鹅给黄信生，吃鹅不忘送鹅人吗？又叫来了许大茂两口子，加上何家兄妹，又是一大桌人。

好在土豆放的足够多，贾东旭还蒸了两锅二合面的饼子。

等棒梗三人回来，张大标特意留下了三个合作伙伴一起吃饭，阎解娣太高兴了，表示自己一定会好好的干，要多割草，然后吃了三碗菜，两个饼子，牛小正也是两碗菜，两个饼子。

“嫂子，淮茹，这是下乡收来的核桃，听说吃了以后，对肚子里的孩子特别好”张大标吃过饭后，给了两人一人一包核桃。

“大标说的对，吃核桃对孕妇特别好，吃了核桃后后生的孩子特别聪明，专补脑子。淮茹生棒梗的时候，大杨当时送来了一些核桃，生出了棒梗后，从小就聪明，我怀着东旭的时候，就没吃过好东西，所以生了一个笨蛋”张翠花说道。

“妈，我哪里笨了？”贾东旭不高兴的说道。

“你不笨，在轧钢厂七年多，都没考到二级，现在人家还笑话我，你可真聪明”张翠花说道。

“我七舅说了，我在钳工方面不入门。但是我学做菜挺快，等厨子考证的时候，我也去考一个，七舅说我差不多十级水平了”贾东旭骄傲的说道。

“东旭，十级厨师不就是最低的一级吗？和一级钳工有什么区别？”张翠花问道。

“我这次考了十级，下次就考九级，我肯定要比傻柱，不，要比我小姨夫强”贾东旭自豪的说道。

张翠花听不下去了，“切”了一声直接走了。

“不管你们信不信，我是相信东旭有这个实力的，不冲别的，就冲东旭的自信心”张大标说道。

“东旭确实有点自信”何雨柱笑坏了。

“傻柱，你啥意思，不信是不？”贾东旭看到何雨柱笑话自己生气了。

“我信，当然信”何雨柱笑着走远了。

“七舅，傻柱竟然不信？”贾东旭生气和对张大标说道。