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在曹操围张超、张邈时,臧洪明明身为东郡太守却无动于衷,其人在接受关中朝廷策反、背叛其人主公袁绍时,却拿此来说事。
呵呵。
(臧洪)杀其爱妾以食将士。
将士咸流涕,无能仰视者。
--《魏书臧洪传》
“人脯”的恶行,在十六国时代臻于鼎盛。
前秦名将苻登,便公开对部下讲:“诸君白日血战,夜晚便可以食“肉”,无饥馁之虞,岂不乐哉?”
(苻)登每战杀贼,名为熟食,谓军人曰:“汝等朝战,幕便饱肉,何忧于饥!
”
--《晋书苻登载记》
前秦军队甚至称之为“熟肉”,恐怖程度可见一斑。
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我们再来看上层人物的主食。
与仰仗桑葚、蛤蜊、蚂蚱甚至田鼠、人脯的底层士民不同,三国时代的门阀权贵,在吃喝问题上十分讲究。
除了最常见的粟米之外,稻麦制品亦发展出多种花样。
这时期,已有了各种饼。
麦制品“饼”,成为上层人士的最爱。
常见者有“胡饼”、“汤饼”、“水引饼”等。
胡饼传自西域,即今日之“烧饼”。
汉灵帝特喜胡饼,因此胡饼在洛阳风靡一时。
汉末皮氏县长赵岐,避祸时亦在市中贩胡饼。
东晋时代的书法家王羲之,亦喜食胡饼。
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(赵岐)转诣北海,著絮巾布袴,常于市中贩胡饼。
--《魏略》
汤饼即今日的“面片”,被视作“至味”。
行人垂涎于下风,童仆空嚼而斜盼。
擎器者舐唇,立侍者干咽。
--《饼赋》
曹操的女婿何晏,皮肤白得不正常。
魏明帝怀疑何晏涂了脂粉,便请何晏入宫吃汤饼。
结果何晏擦汗时,皮肤更加洁白刺眼,遂成逸闻。
何晏美姿仪,(明)帝每疑其傅粉。
后夏月赐以汤饼,大汗出。
以朱衣自拭之,尤皎然。
--《太平御览》引自《语林》
水引饼即如今日的“面条”。
按记载“筷子粗细、一尺一断”,与面条无异。
挼如箸大,一尺一断。
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