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第1112章（第2页）

“差四块钱的账，我怎么也没对上。”

沈美云翻看了下账本，“那按照坏账来处理。”

应该是收钱的时候，出了差错。

曹志芳点了点头。

“那这几天饭店呢？”

曹志芳，“饭店每天的营业额在一万五左右。”

要不是过年了要休息，她真是恨不得一直开下去。

沈美云，“不错。”

她把所有的账单都拿出来，粗略的看了一遍总账，头也不抬地喊道，“去喊鲁师傅过来。”

曹志芳嗳了一声，不一会鲁师傅就过来了。

“美云，你找我。”

“鲁师傅你坐。”沈美云一边看账，一边迅速的拨着算盘珠子，她五个指头在算盘上飞扬，不一会就加了一遍总账。

“去年我们鲁家菜半年的营业额在七十万。”

说实话，她在看到这个数字的时候，也被震惊到了。她还没盘西单市场的账，但是目前来说，鲁家菜的营业额是她所有胜利面赚的最多的一个。

竟然有七十万！

这还是只开了半年啊。

还没开全年。

鲁师傅从来不管账，他听到这个数字的时候，也震惊了片刻，“我之前接席面，一年也才八万的营业额。”

这还是最高的那种。

而开鲁家菜这才半年，就赚了快十万的钱。

沈美云，“别急，这是总的营业额，还没去掉成本和费用以及房租，工资税费这些。”

“等着全部去除。”她给了一个大概的数，“估计能有个四十五万到五十五万之间。”

他们的成本高，没办法现在的食材都卖的贵。

当然，他们对外出售的更贵。

鲁师傅，“那也是不错的。”能有四五十万，他也能分到二十多万，这比他之前接席面可划算多了。

而且，接席面是风里来雨里去的，但是在鲁家菜干活就不会，一天到晚都在店铺忙活，既不吹风也不淋雨。

沈美云，“具体的账等初五在算吧，今天太晚了，大家都先回去休息。”

“鲁师傅，你看怎么样？”

鲁师傅点了点头，“没问题。”

他也不急着用钱，不过到底是担心在南方的两个小徒弟，“美云，不知道黄豆和小六，他们在南方怎么样？”

沈美云，“还不错，那边的市场比北京还大。”

“他们每天也忙的要命。”而且她没说的是比起北京鲁家菜的工资，黄豆他们在南方的工资拿的更多。

只是，这个消息没有对外说过。

“忙了好，忙了好。”

鲁师傅感叹道。