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第106章(第1页)

晚上,第一次搬出来,没了知青点的外人,她打算吃一顿好的!

那泡面,她实在是太想太想一些了。

于是,沈美云便问了,“舅舅,你能吃辣吗?”

陈荷塘点了点头,在他们这种地界,冬天难过的时候,就把窗户上挂着的红辣椒取一个下来。

吃上一口,浑身都暖和了。

听到陈荷塘能吃辣,沈美云便不在犹豫,让绵绵在屋子里面,留了五包老坛酸菜面,外加三个鸡蛋,一棵大白菜。

还有一盒午餐肉。

东西留齐全后,把绵绵赶出去,让陈荷塘带着她去山上溜达去了。

绵绵秒懂,这是妈妈要给她做好吃的了。她非常机灵的把陈荷塘给带了出去。

他们一走,沈美云迅速把所有的东西提到厨房,把五连包的老坛酸菜面,迅速撕开后,外包装袋丢到了灶膛里面烧干净。

趁着锅里面烧热水的时候。

她把一棵完整的大白菜,全部清洗干净后,撕下了白菜叶子,打算用开水煮一遍后,下老坛酸菜面吃,剩下的白菜梆子,炒一个酸辣大白菜。

在这种青黄不接的季节,能有白菜梆子炒着吃,其实都是很幸福的了。

准备工作都做完后,沈美云把烧开的热水,舀到了铁皮暖水壶里面。

锅子烧热后,先淋上油,反正陈秋荷不在,她是非常舍得的,直接把锅底给填满了。

这才把油壶给收了起来,磕了鸡蛋进去,三个鸡蛋都煎到两面金黄后,这才把鸡蛋盛到搪瓷盘里面。

锅里面剩下的油,烧热后,把干辣椒段一丢,炒出香味后,这才把切好的白菜梆倒进去。

刺啦一声,带起锅的时候,又淋上了不少的醋。

这才是真正的酸辣大白菜。

炒好了菜,天太冷,她把菜盘子直接放在灶膛上面盖着,刚好能保温。

在接着就是煮面了,一块块金黄色的面饼被丢到了烧开的锅里面。

煮的沸腾,快要好的时候,把白菜叶子抓了一把丢进去,煮软后,最后才放的午餐肉,就放在面上。

很快,厨房内的香味就散发出来了。

沈美云朝着厨房外面喊了一声,“舅舅,绵绵开饭啦。”

待喊完后,这才开始在灶台上摆好了三个碗。

最大的海碗是陈荷塘的,直接盛了四分之二的方便面,面被煮软后,色泽金黄,极为软和,最上面则是放了一个金黄的荷包蛋,在旁边又摆了十多片午餐肉。

在晕晃的煤油灯照耀下,极为鲜香可口。

陈荷塘回来看到这个面的时候,他惊了下,“这是什么?”

他还从未闻过这么香的面。

沈美云也没瞒着,“舅舅,这是方便面。”

陈荷塘怔了一下,端过碗,“这就是北京的方便面?”

好像也没错。

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