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第65章(第1页)

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台潇拿了自己的钱,五百两银票押在她身上,道:“届时若你过了这关,本金还我,利息算你的,若你被淘汰了下去,就当时是买个乐呵,虽说这关是第一关,但也不能掉以轻心,不过你年纪小,第一次来能走到这儿,已算不错。”

人多,所以要一关关淘汰,只留下最厉害的那三人。

“台前辈要做那前三人,晚辈来,也是为了那前三人的位置,上了战场只有对手,此番必会全力以赴。”苏眠雪张扬一笑。

清水芙蓉重不在雕刻,就是在极尽艳丽的芍药前,也不匿失颜色。

台潇重她这份心性,在心底又鄙夷了一次赵儒。

拿过她的牌子,走在前头道:“这菜做不做得好呀,外观都是锦上添花,重要的是味道。”

“你那道海棠果瞧得是漂亮,但不加作料,端上去怎么能吃呢,何况到了最后一关,猪肠是要当着安王的面处理,届时可不像现在,这么多人夹在其中,礼官看不见你,也不会管你怎么变出的一道菜,但王爷跟前看不得任何一点脏东西。”

话进了苏眠雪的耳朵里,她眨眨眼,“台老先生,我知道了。”

台潇领着她到了自己的位置,笑得欣慰:“你运气不错嘛,没和我们几个老家伙分到一块。”

老厨子经验丰富,也更熟悉比赛规则。

苏眠雪左右看了一圈,他们这组都是比较年轻的。

等待礼官放了考题,苏眠雪匆匆看了眼,红色布上拿金粉写了几个大字,“寻味淮扬鱼米乡,四海万味共归泱”。

清河城近水,作为淮州安王所在的封地,却离扬州不远,两州都属江南春,兴得鱼米之乡,泱有广博之意。

菜的最终品鉴者非是安王,一切都是太后的喜好。太后想要尝尝各地的菜,自要有属于淮州的特色。

拿了两个新鲜莲蓬,取出莲子泡在温水中,莲蓬平截去底,剜出内瓢,留下莲孔。新鲜鳜鱼去掉鳞、鳃、内脏,洗净剔刺剁成鱼泥,鱼泥加盐、蛋清、姜汁,清水搅拌成鱼蓉。

莲子搓去外皮,拿刀背剁碎,加在鱼蓉里,搅拌均匀,填进莲孔。

做活的时候,稍拿余光将身边的六人的看了一圈,第一道菜淘汰三人,要礼官品鉴过后来决策,转了一圈她安下心,挑了两片荷叶,莲蓬放在荷叶上以作封底,放入甑中蒸熟,熟后里外都涂满蜂蜜,放在碟中,用渔父三鲜调味。

渔父三鲜是用莲子、菊花和菱角做得汤汁。

等她做完了,和她一组的其他六个人皆是胸有成竹站在灶台前,苏眠雪和一人对上目光,那人对她微微一笑。

锣鼓起,等待良久的礼官拿上筷子,先尝了第一桌的菜,搁下筷子,给了一块牌子,很简单的拿到通过的牌子

苏眠雪排在第五个的位置,七个人淘汰四个,一组只有三个名额,他们这组现在六个人只有两个名额。

她的位置很悬,若是剩下两个牌子都给前面的了,她不就是没有机会了么。

规则原来是这般的吗,第三块牌子递给了第三个人,礼官每道菜浅尝一口,放下筷子到下一个人的位置。

苏眠雪眼皮掀了掀,牌子都没了,后面就是仙浆琼露,都没了机会,不大靠谱的念头在脑袋里蹦出来,她便越觉得随意。

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