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过寿,还是从南北朝才开始的一个属于个人的特殊节日。
隋初的时候,这过寿可不像现在这样,来个大吃大喝、推盘碰盏、伶人唱曲、众人跳舞的燕乐。
以前怎么过?
文皇帝有过旨意,要求天下人在这一天需要燕坐静思,缅怀父母之恩,体会老人家十月怀胎、分娩过鬼门关的不容易,以及父亲辛勤操劳、主持家业的艰难。
如今,随着大隋经济活跃、国力强盛,皇家一改勤俭过日子的风气,开始展现大国豪阔雍容之气。
各种庆典、祭礼、婚丧、嫁娶,都慢慢变得繁复铺张起来。
同样,和后世不同,这时候的人做寿,也没有必须到六十才做的禁忌,只要觉得合适就可以宴请宾客做寿。
当然,一般都是要过了四十九、父母已经不在、儿女俱全才会动这个心思。
所谓,尊亲在不敢言老,五福之首为首。
现在这鱼俱罗父母不在了,倒是儿女俱全,只是远在洛阳,现在刚好四十九,周围的人一张罗就先在这远方办上了。
等人都来的差不多了,众人闹哄哄的推身穿喜庆常服的鱼俱罗端坐寿堂,为他贺寿。
先是大将军杨子灿为其贺寿,说了长寿如山的吉祥话,然后让胡图鲁送上早就准备好的寿桃(面桃)、寿联、小东西。
然后其他人也一一上前说吉祥话,送寿礼。
搞完这个活动,就是馔汤饼,进卮酒。
汤饼,可不是后来的面汤和烧饼,而是指长寿面。
据说,老人过寿吃长寿面这个习俗,是来源于汉代东方朔。
他给汉武帝信誓旦旦地说,彭祖之所以长寿就是因为脸长,而脸又称被称作面。
长寿脸,长寿面,就是这么来的。
显然,经过大斧头制作的长寿面,很长!
这可是真传于阿布,而阿布的才艺却是来自于前世。
那时候刚刚入伍,然后在军营中帮厨的时候,学到了来自老炊事班长的兰州拉面绝活。
清汤,白面,牛肉,葱花,香菜,萝卜,辣椒!
好吃!
不仅鱼俱罗吃得吸溜过瘾,而且一干来贺寿的军将们也连吃两大海碗。
要不是还要吃肉喝酒,说不定众人要把这寿宴过成吃面大宴。
大斧头的寿桃,也做得极其逼真。
粗看过去,简直就像洛阳街市上叫卖的真桃,直到抓到手中、咬到嘴中,才发现这是白面做的,里面还放了糖,甜甜的非常可口。
大家围着一张军伍特色、杨子灿特色的实木大圆桌旁,分宾主坐下。
桌子上,早就摆上了好些诱人的北方吃食。
有常见的五色小饼,都被做成花卉禽兽珍宝的形状,或是捏的,或是用模子刻的,高高地累在一个大瓷盘中,每桌都有。
按照礼制,这种称之为飣食的看盘,只是用来看的,不可以食。
但大家都是粗汉,哪管那么多,纷纷抓起来塞到大嘴中品尝一番,连说可口。
看盘周围,便是细菜、酒盏、酒壶、碗筷、手巾等。
这个时节,也没有什么新鲜蔬菜。
那还是比较贵的玩意,逢上时节在内地才会有。
所以,这些细菜大部分都是北方风格的硬菜,什么猪肉、羊肉、牛肉、驴肉、兔肉、鹿肉、大黑河冷水鲑鱼……
简直就是大青山的全肉宴!
唯一的蔬菜,就是放在火锅中的萝卜和白菜。
不过这时候,白菜不叫白菜,叫菘。
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