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付爸今年做了酸菜鱼、蒸扣肉、大酥炒豌豆苗、炸鸡块、炒豆腐干、蒜薹炒肉、小酥肉汤、菜豆花、炸花生、炸土豆片、凉拌猪耳朵。
已经挺多了,火炉盘摆的满满当当,付爸付妈喝啤酒,付颖三人喝饮料,五个人开始吃饭。
付颖喜欢凉拌猪耳朵,这个菜在外面吃不到太好吃的,准确来说,不是付颖喜欢的口感。
付颖买过几次市场卖的,都是切得太厚,蘸料又不好吃。
付爸做的就切得很薄,蘸料又是鲜香麻辣,付颖一口一片,又辣又香。
付颖喜欢的另一个就是炸鸡块,付爸炸鸡块,没什么技巧,也不腌制、裹粉,就是切好的肉下锅炸到金黄色,然后捞出来撒调料拌均匀。吃多了带面粉的鸡块,这样纯粹吃鸡肉也挺好吃的。
付颖吃了一口不肯主动动筷子的,是酸菜鱼。
其实付颖挺喜欢吃酸菜鱼的,奈何付爸的手艺在酸菜鱼这里没有点亮。
付爸用的是本地养的草鱼,刺多也会有点腥味,付爸没有腌制,炒了酸菜就加水,煮开就下鱼。
每年都没什么人夹,但每年付爸都要坚持做酸菜鱼,最后跟分配任务一样,每人夹几块,要求尽快吃完,隔顿只会更腥,鱼肉也会断。
付颖看了下,目前大家都是夹鸡肉多,大酥、小酥一如既往地受欢迎。
好的,看来要被安排了!
付伟和付哲吃得快,付爸也手快的每人夹两块鱼。
“这是前两天特意买回来养着的鱼,今天新鲜杀的,一定要吃完,不要浪费了。”
“爸,这个鱼不好吃,太多刺了。”付哲先作死的说话,想把鱼还给付爸。
“不可以浪费,一定要吃完,这个鱼不好放隔夜。不是说吃鱼健康,补脑子吗,你们多吃点。”付爸难得找了一堆理由,就为了让大家多吃鱼。
付哲闭嘴,付颖也默默的接了两块,逃不过的,可以吃不完,但是每个人必须吃几块,不然还会被付爸说。
吃完饭,付爸把菜收拾下,其实就是把同一种肉的放一起,下次一起热来吃,空出来的碗洗干净。
付颖主动洗的碗,懒得去争辩谁来洗碗了,她快速洗完就完事了。
晚上就是打牌了,以前要求守岁,守到过零点,迎接新的一年开始。
但是现在没有强行要求,主要大家打牌都会打到过十二点,甚至有瘾大的直接通宵。
说起打牌,付伟就很乐意参与了。现在家里五个人,打跑得快刚好。
在打牌之前,付妈先把压岁钱给了,没有红包包着,自家人没讲究这个,直接给的20。
付颖也习惯了,前两年才涨到10块,今年能有20就不错了,工作后直接没了呢。
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