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在河粉和牛肉中,还夹杂着豆芽、洋葱……金黄的鸡蛋!
徐洋锅勺不停,在酱油、盐、糖等调料盒中不断轻点。
每一勺的调料份量他都拿捏的十分精准!
仿佛这样的动作,已经重复过几十年一样!
随着无比精准的调味料洒入锅中,徐洋开始翻炒颠勺。
最后再淋上绝妙的香油和赋予灵魂的花生油……
整个锅里,干炒牛河的香味可以说直往天灵盖里钻!
甚至还没有尝上一口,就已经脸上浮现出无比愉悦和满足的表情!
一旁的张大爷是越看越满意!
徐洋炒牛河的动作全程下来是一气呵成,没有半点的犹豫!
尤其是他的手法,完全不比五星级酒店的大厨逊色!
不,单论炒牛河而言,徐洋的手法还要比那些人强上几十倍!
这样的人,要不是不和自己的孙女谈朋友,他就算是死也不能瞑目啊!
如果徐洋能和自己的孙女在一起,那自己这一身的本……哎!
张大爷眼神瞬间的变化,徐洋看在眼里,只是不太清楚具体的原因。
不过,他也没有追问,而是小心翼翼的将一锅炒牛河进行装盘。
等到他分好,刚刚三盘,而且每一盘的份量都几乎差不多!
足以可见,徐洋在炒牛河这道菜上的火候已经是炉火纯青的地步。
“不得了啊小徐,我是说张大爷怎么今天一大早就拉着我来……”
一旁的大妈一时激动差点说漏嘴,还好另外一名大妈悄悄拉了她袖子一把,这才反应过来。
“小徐啊,你这手艺是哪学的?大妈这么多年了,还没见过有人能把牛河炒的这么好!”
“对对对,虽然还没有吃,但是光是看就已经无比满足了!”
“要我看,这哪是炒牛河啊,分明是搞艺术!”
“小徐这小伙子是真不错,要是大妈在年轻个二十岁,不,再年轻个四十岁吧……!”
徐洋:???
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