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第747章 岭南三雄(第1页)

人生四大喜事之一,就是他乡遇故知。

虽然和豆卢怀让在岭南的相见,并不是意外,但在距离长安三千里的地方,两个老朋友还是在梅岭痛快的喝起了酒。

“这酒如何?”

豆卢怀让笑着给怀玉续酒。

“口感不错,是灵溪春吧。”

怀玉赞道,今天他们喝的酒叫灵溪酒,也叫灵溪春,正是韶州所产,而且还是岭南现在最有名的两大名酒,一个是韶州灵溪酒,一个就是循州博罗酒了。

“我是真服你,不仅这诗书画医四绝,而且品茶品酒也如此了得,”

一旁做陪的芙蕾斯塔脸上戴着个面纱,轻笑道,“豆卢驸马难道忘记了这灵溪春现在可是武家产业?”

“哈哈哈,我还真喝糊涂了,确实。这灵溪酒现在可是你们武家在经营,才能做到长安都有名,怀玉岂会喝不出来。”

灵溪在韶州乐昌东北,源出泠君之山,以其水酿,曰灵溪酒。

其实灵溪山美水好,这里自古就有酿酒传统,用灵溪水酿出的米酒也特别清纯可口、沁香宜人。

不过嘛,以前这酒也只是当地土产,没啥名气。

最早武士逸调任韶州,做首任韶州刺史的时候,发现了这灵溪酒很不错,后来便也收购了个酒坊,酿的灵溪酒自己喝和待客,并当做岭南土产带回长安做礼物。

武怀义接任韶州刺史后,对这酒也挺喜欢,武怀玉建议下,兄弟俩投了一些钱,请来了不少老师傅,跟武士逸合伙,扩大了酒坊。

在武家的运作下,现在武家的灵溪酒坊规模很大,酒的品质和产量都大幅提升,而且还让灵溪酒走出了乐昌,走出了韶州,不仅成为现在岭南最有名的两大我酒之一,而且打进了长安城,在长安的酒市场里也有了不小名气。

许多长安来的人来岭南,想起的岭南本地酒不是灵溪就是博罗。

现在那条源出湖南,汇入浈水的灵溪,两岸很多酒坊,都是武家的。

灵溪的水,还有两岸的糯米,加上本地用辣蓼、金樱子等多种材料制成的酒曲,以其传统工艺酿造出来的灵溪酒,现在确实非常有名。

还有了浊酒、清酒之分,有了多个子品牌。

现在一般说灵溪酒,也都指的是武家的灵溪酒牌子了,原来的那些小作坊的灵溪酒其实也还在,当地百姓也依然喜欢自酿,但是量太少,质量也远不如武家的,营销上就更不用说,他们基本上都还没走出本州。

豆卢怀让笑道,“本地人还是喜欢灵溪水酒,不过我喜欢这灵溪春酒,烧过的清酒口感更好,尤其是放个两三年的味道就更好。”

“这灵溪春确实还是不错的,在长安也是很有名,以前我们酒肆也卖的不错。”芙蕾斯塔也端着一杯灵溪,她这长安有名的胡肆老板娘,对这酒一点也不陌生。

一款好的酒,其实不外乎就取决于几个基本条件,首先是水好,然后才是糯米、酒曲,以及天气和酿酒师傅。

灵溪酒好,最重要的自然还是这灵溪水好。

豆卢怀让很喜欢灵溪酒,于公于私都喜欢。于私这酒确实很美,甚至他在长安的时候也已经常听常喝到了,于公来说,武家的灵溪酒在韶州产量很大,灵溪酒业带动了很大的经济,甚至缴的税也不少。

虽然跟那些矿场、冶炼厂、铸币局他们没法比,但确实也是韶州下金蛋的金鸡之一。

“我现在送礼,就喜欢备上灵溪酒,”

除了好酒,今天的菜也不错,

五指毛桃鸡、桂花团子肉、酸笋焖鸭、稻香锦江鲤、灰水滋、咸鹅······

都是很有地方特色的美食。

这顿饭吃的很不错,既有故人重逢的喜悦,也有看到韶州仍高歌猛进发展的欣慰,当然武家在这里投的那些产业,不论是挖矿还是冶炼,又或是生铁浸铜,或是酿酒等这些产业,

也都发展势头迅猛,利润喜人。

第二天。

潘州刺史冯游到了韶州迎接。

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