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第870章 一切尽在掌握中（第2页）

我的想法是这些店里面只供应几种金枪鱼的鱼片，最多再加入部分知名的海鱼。

最重要的是我想搞出来华夏特色。”

余乐天其实现在还只有一个想法，具体要怎么做，还面临巨大的不确定性。

“如果是走卖鱼片的思路，我建议客单价可以控制在1000元以内，

然后划分出客户群体，不同的人有不同的选择。

高客单价的可以选择蓝鳍金枪鱼。

低客单价的则是可以选择黄鳍金枪鱼及其他的海鲜鱼类。”

“这个想法可以，客单价的事情，后面再认真计算测算，用数据说话。”

现在是大数据时代，倒是可以找到参考数据。

这一晚上，边吃边聊，有陆家三口的经验。

余乐天的这个想法，正在快速地向现实推进。

吃完饭，余乐天和陆萱萱走在马路上消食。

“接下来就是找到主操盘手，来帮我操持这个盘子，你这边有合适的人选吗？”

余乐天在餐饮行业认识的人还真不多。

“你不是认识之前唐宫的谢总嘛，他人脉广，找他啊。”

陆萱萱提出建议，余乐天去年才发展的时候，和唐宫的关系那是相当好。

余乐天一拍脑门，他倒是真把谢之遥搞忘了。

“对啊，我怎么把他给搞忘了，那家伙正在搞帝王蟹，我看看能不能让他来帮我。”

如果能找来谢之遥，其实是最理想的人，毕竟余乐天对谢之遥还算了解。

而且谢之遥也年轻，大家理念这些都能说到一起。

……

南棒子。

东远产业集团。

“金总，刚刚收到来自华夏的邮件，我们后面订购的那批1000吨的秘鲁鱿鱼他们无法交货。”

金哲浩的秘书走进办公室，将最新收到的消息告诉他。

“什么，什么时候发来的邮件？”

金哲浩本来还面带笑容，听到这话一下子从老板椅上蹦起来。

很显然，金哲浩知道这意味着什么，这1000吨鱿鱼他这边也无法交货。

“刚刚发来的邮件，他们表示愿意按照合同金额的30%支付违约金……”

“这帮该死的混蛋，老子是缺这点违约金吗，派人过去，必须要让他们交货，必须！”