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第一百零三章 生意经(第3页)

「你做白糖生意,没有多大优势。」

宁采薇点头,「也是哈。南京一斤猪肉只要二十文,一斤鱼只要七八文,一斤白糖也就三十多文。」

「你觉得白糖为何这麽便宜?」

朱寅吃下第二块灌,「明朝拥有当今世界最先进的制糖技术,就是《天工开物》里面的黄泥水脱法。」

「明朝造出价廉物美的白糖,距今起码有一甲子的时间了,技术早就普及。」

「这个技术传到印度,印度又传到欧洲。晚明时期,糖是四大出口商品之「所以印度语称白糖为中国,就像英国称中国为瓷器。」

「白糖此时在外国都不算奢侈品了。十几年前,长宗我部一次性向织田信长献上了白糖三千斤。」

宁采薇呵呵一笑,「你的意思是,明朝白糖便宜因为技术普及了,可是原材料呢?你以为明朝的甘蔗园很多?」

「起码我来明朝快一年了,没有见过一块甘蔗园。而南京的鲜果铺子里,甘蔗的价格是梨子的八倍!」

「你觉得甘蔗的价格是不是偏高?白糖一斤只要三十多文,真的便宜吗?明朝百姓的人均耗糖量呢?」

朱寅顿时被问住了,皱眉道:「这又能说明什麽?总之,白糖价格只有大米的五倍,的确不是奢侈品啊。」

宁采薇摇头,「所以呀,你是真的没有商业思维。这方面的视角有点肤浅了「很明显,明朝的甘蔗产量是很低的。明朝的甘蔗园很少,产量绝对高不到哪里去。」

「就这不多的产量,还要出口海外。国内的货就更少了。」

「按理说,白糖的价值应该很贵才对。毕竟原材料产量就那麽多。可问题是,价格只是大米的五倍。」

「问题出在哪?」

朱寅似乎明白了,「你的意思是,大明百姓对白糖的需求小。需求小,哪怕产量少,价值也贵不到哪里去?」

宁采薇点头,「对,你开窍了。就像后世的巧克力,产量很小,但也不是奢侈品,因为需求小。」

「产量小,同时需求也小,那就是市场平衡了,不会贵。但市场也不大,只能是次级市场。」

「可是如果,这需求暴涨呢?比如暴涨三倍?」

她满脸都是自信的笑容,「明朝百姓为何对白糖的需求小?因为白糖只是作为调味品在使用,就像调料一样。」

「白糖不是零食,只是调味品。还不是盐那种必须的调味品,市场需求又能大到哪里去?」

朱寅终于知道宁采薇的意图了,「你要做糖果?」

宁采薇一拍手,「对了。我要做糖果!白糖的甜度太高,太甜,无法当零食。但如果用白糖为原料,制造糖果,将白糖转化为零食,白糖的需求量就会爆炸。」

朱寅也笑了,「也是啊。明朝只有糖葫芦丶蜜饯这些甜食,后世的糖果还真没有。」

「而且,糖果的消耗量是很大的,对孩子来说,算是半刚需了。」

宁采薇看着天上的圆月,「中秋夜望月谈钱,的确大煞风景,俗不可耐。可这是我今晚的说话重点。」

「做糖果,是我这段时间思考的商业战略之一。

「我想过了很多,发现一个尴尬的问题。凡是目前赚钱的生意,我们这种后来者,难以快速见效。」

「丝绸丶盐丶茶叶丶瓷器都是权力密集型行业,资本也大,还被垄断了,行业也非常成熟,早就形成了一套行业标准和商业规则。」

「我如果一上来就做这些生意,就必然要遵守已经成型的商业规则,必须要抢占已有市场。」

「这样一来,拼的就是资本,人力,渠道,权力—-我们哪一样都没有优势,

要想后来居上,就是事倍功半。

「同样的资本投进去,运营成本更高,回报很慢,风险更大,周期太长。」

「有技术难度的科技产品我们造不出来。搞没有技术难度的发明创造吧,又没有专利保护,就是为人做嫁。」

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