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第752章 灌汤馒头(第1页)

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万绿丛中一点红,动人春色不须多。

虽然这比赛场地不是什么花园,但宋晚书那一个大红的面具甚是惹眼。

风无雀就看着他忙碌的样子,红色的面具上上下下,真是丑的稀奇。而下面比赛的地方,宋晚书看着手里面的胡萝卜和青菜范难,两只手,一只手拿着胡萝卜,另外一只手拿着青菜,她的脑袋往左边看看我右边看看,也不知道这两个菜合

不合口味,如果都做成馒头的话会不会难吃。

而其他人也各自挑选出了自己喜欢吃的菜,带着很多鲜艳颜色的,一如宋晚书一样,脸上均带着愁容。

“这个和那个放在一起,合适吗?还是和这个放在一起?”

他们身边的其他人家的酒家都已经开始准备要用的材料了,我这边还在为选食材而烦恼着。

比别人一开始就慢了一步,周子陵看见大家有了困惑,拍手示意大家看过去。“你们现在是不是都不知道要怎么做?那这样吧,大家把东西都放在这来,咱们依照颜色把他们都选出来。然后再一尝这个味道,看着哪些合适,吃起来会很搭配,然后咱

们就用那个。”周子陵的提议的确不失为一个好办法,因为眼下大家都已经找好了自己想要的材料,但是却没有办法搭配起来,反正最后都是要在大家所挑选食材中间选择出来五个,何

必自己烦恼不如大家一起商量了。

这里的人把东西都抱到了一起,其实这里的菜种类也不是很多,就是在味道上会让人犯难一些。

宋晚书倒是没有多拿,手里面只有胡萝卜和青菜而已,其他人可能选择性比较丰富一些。看着大家拿出来的菜,周子陵首先拿出了土豆,说道:“土豆蒸熟了以后弄成泥,加入面团里一起活起来,味道应该很好吃,但是土豆不够劲道,到时候和面的时候梦梦你

就负责土豆馒头了,你的手劲比较好。”

梦长林兴奋的点头,别管干什么,现在这种情况下,只要有活干就开心:“小姐,小姐,你放心吧,这个活一定能干好的。”周子凌接着又拿起了刚刚冒尖刚出来,没有多久的嫩笋,放在手里掂量了几下:“不说土豆是白色偏点黄色的话,这青笋就是那种淡淡的绿色,说实在的,我也没有用笋做出馒头,也不知道它和在面里是什么颜色,但是我知道的是,这种笋口感十分不错,嗯,这样吧!这个笋你一部分拿过去放在锅里过一个鲜,切忌不要炒软了,炒过之后

再放在油里面炸一下。”

“小姐,咱们不是要做馒头吗?为什么要炸一下?你是用它当小菜吗?”

被分配到做这个的竹笋馒头的是林光,听见周子陵让她做的事情以后,林光有些许不懂。周子陵继续耐心地解释着:“如果说土豆馒头是发软的话,我们就做一个脆一点的,大家应该都知道竹笋吧,是非常清脆的,但馒头是用来蒸的,笋子在里面很可能就被蒸

软了。”

一听周子陵这样说,林光脸色更加不好了:“小姐,有蒸馒头的时间,你处理的再脆的笋它也会失去原有清脆的口感的。”

周子凌点头,安慰一笑:“林光,你先不要着急,听我把话说完,笋子炒一下,会把原有的鲜味紧紧的锁在其中。我让你去炒只不过是为了索他的鲜味,大家让它的外壳更加的脆上一些,等一会儿,你用竹笋的汁液和馒头,在弄馒头的时候将中间掏空留下一个食指宽且深的洞,待馒

头上锅,你就先这样蒸着,等馒头出快锅了以后,你在把做好的笋子塞进去,轻轻地在蒸一下,这样应该就不会再软了。”"林光一拍手小姐你这计谋真是高明,我现在就去做去,周子凌无奈的摇摇头:“你和梦梦你们两个商量着来,可千万不要着急,而且现在先不要做,等我都吩咐下去

,你们几个一起做,要不然馒头蒸熟的时间不一样,口味肯定会参差不齐的。”

梦长林:“是小姐。”

林光:“好。”现在已经确定了两个馒头,还剩下三个,周子陵之子吩咐的是上菜的小多:“小多等会你就把青菜弄成汁液,混进这馒头里咱们就做一个青菜馒头,但是可不是你想象的那

么简单,我要这馒头十分的有弹性才行,按压十次也不会变形的那种,这就要考验你发面的能力和手劲了。”

听着简单,但是做起来难小多低头看了看自己的手,过了一会儿,抬起头:“小姐,我会加油的。”

“嗯。”

周子陵伸手摸着下巴:“我现在能想出来的就这三个了,你们看看你们有什么好的想法没有?”

一直站在一边的宋晚书没有说话,因为她现在想起了一个很重要的东西,应该说不叫东西,是吃的。

“子陵,你们有没有吃过?面里面裹着汤的包子?”

“面里面裹着汤,这是什么做法呀?没听过呢?小八你是知道的对吗,给我说说呗。假如要是不错的话,咱们就做你说的那个。”

周子陵嘴上说是没听过,但是也对宋晚书说的这个有了兴趣。对于这个架空过来的朝代,我送完书,以前在历史书上看过的朝代有着太多的不同,甚至这个世界有些地方是非常奇怪的,有些调料她以前在现代或者是在记载上也没有

看过,而且现在用的那些东西他们也不用或者是根本就不知道,比如说辣椒。

做那种东西遍地都是的话,说不定早就被人发掘出来,可她走了这么多个地方,现在发现的只有么么山才有。

至于他刚刚想起来的,不是别的东西,就是灌汤包。

说是包子既然这里没有的话,那他说是馒头别人也以就不会以为是饺子。俗语不是说吗,历史就是任人打扮的小姑娘,而这个朝代既然没有灌汤包的话,那他就弄出一个灌汤馒头来。

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