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第270章 满城春色宫墙柳(第2页)

算着,菜谱已经拟好了,牛肉炖萝卜、辣子鸡、红烧肉、火锅、外加一个糕点,她打算在拌个凉拌菜,都是肉的话该腻了,凉拌菜刚好在这暑热解腻。

嗯,计划好了要做的菜,宋晚书就开始撸胳膊往袖子开做了,她先将做菜的肉还有菜都选好,清洗干净,炖菜时间最长,所以先做这道。

把牛肉切成大块,还有土豆,萝卜,又切了些葱花,洋葱块。

嗯,做好了这些,把柴火分类,找出小块和大块不同的,炖肉火太大容易将牛肉煮老,再煸炒过后要改用小火,诶……这就是古代最不方便之一了。

做个饭,那火候太难控制了。

添好柴火,引火,之后稳火。

铁锅热了后,放土豆,萝卜,洋葱,先煸炒几下,煸炒的香味稍微飘出了些,宋晚书紧接着把切好的牛肉放进去,宋晚书拿起铲子,开始煸炒锅的食材。

慢慢的,牛肉被煸炒的两面都变色,洋葱的香味飘出来以后,倒水,水盖过锅中的食材便可,宋晚书抬起袖子擦了擦额头,开始放入调味料。

她从小河村一路到京城,虽然没有游走四方,可也发现这条路上,大家的口味咸淡,喜好的大概了,京城人口味偏重一些。

宋晚书在罐子里发现了盐,不似现代那种精细的盐,这里是大块的盐巴,为了能放的合适,宋晚书咽了口口水,拿起一小块塞进嘴巴里先尝了尝。

“呕!~呸呸呸,擦,咋这么咸啊!”

厨房里其他正在炒菜的厨师看到宋晚书这个样子,没忍住多看了好几眼,听说,这个小子过来是想给东家当徒弟的,在这个厨房里的所有厨子,他们没有一个人敢说自己不想当凤百鸟的徒弟。

但都被刷下去了,说是没有资格,像凤家,那是世代相传的手艺,可到了凤百鸟这一代他没有娶妻生子,所以破例开始收徒了。

大家都是蠢蠢欲动的,无奈资格不够,只能兀自伤心努力了。

“他好像都没见过盐吧。”

“是呢,你以为这种东西出了咱们百鸟酒楼是想吃就吃的吗?”

“呵呵,我还以为多有能耐,连盐都见过,有什么资格留下当东家的徒弟,真是太可笑了。”

“你看他穿的,哪里像来做饭的,还带着面具,啧啧啧,真矫情,一个大男人给自己捯饬的好像个女人一样。”

厨房里的厨子年龄都偏大,洗菜的也是些大妈年纪的,对于宋晚书他们并不看好,没忍住开始七嘴八舌的说起她来。

宋晚书又不是聋了,她听是听到了,可她是来做饭的,没空和他们一般见识,可谁是她越是不理那帮人越是过分,还跑过来看了,时不时的啧啧几声。

宋晚书抬头回以一笑,不理他们。

虽然没有限时,可她还是想做的快一些。

那些人看了几下就离开了,而在门口,刚刚带宋晚书过来的小厮瞧见这一幕,点了点头,离开了。牛肉开始炖上,宋晚书琢磨着先把凉菜拌好,然后再做辣子鸡。

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