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午膳,除了当值的,无论是做活儿还是来客,都在前楼的一楼食堂解决温饱。
当值的,无非是柜台的与东楼看管库房的人。
他们这些当值的,要么提前端走自己那份饭菜,要么捧着饭菜,返回原位,顺道当值。
再说今日的午膳吧!
这主食有炒米粉,包子,干蒸,糯米鸡。
这包子啊,都是有肉馅的咸包子,一种是酸豆角猪肉馅,一种是黑木耳猪肉馅。前者是顾及外来人士的口味,后者是本地风味。
素菜有两盘,就是炒胡萝卜丝,炒椰菜,都是只加油盐的清炒素菜。
荤菜也有两盘,就是红烧丸子,五花肉炖粉条。前者效仿西南的做法,混着些红薯淀粉的猪肉丸子,后者是当地的红烧肉再加上粉条同炖。毕竟,这是驿馆嘛,菜式必须兼顾各地的风味,可谓博采众长。
密云城有个喝汤的习惯,自然是少不了汤嘛!这个汤就是紫菜蛋花汤。
对了,还有炸馒头片,蘸酱是黑芝麻酱与白砂糖。其实,这个炸馒头片,就是将早饭剩余的馒头切成片,裹些蛋液,下锅油炸。由于炸馒头片的口感好,混合着蛋香与油香,简直让人食欲大动!就算是满满当当的一大盘炸馒头片,到了尾声,通常是空盘,甚少有剩余的。于是,这道炸馒头片就成了这驿馆的约定俗成的招牌菜。
话说这时,各人拿着托盘,再取一个碗,与一个大盘,顺着那一溜儿长案,排队打菜。
马知睿端着饭菜,选了一个靠墙的位置,搁下托盘,准备开吃。
甄信鸿也凑过来,坐在他的旁边,拿着筷子,也是准备吃饭。
马知睿扭头一瞧,只见甄信鸿选了一份红烧丸子,还有炒米粉,炒椰菜,两个包子,三块炸馒头片,边上有一小坨黑糊糊的酱。对了,还有一碗紫菜蛋花汤。
甄信鸿挟起炒米粉,目不转睛道:“瞧什么啊?大家吃的都是一样啊!”
马知睿惊诧道:“哎,信鸿,你没转头,竟然知道我瞧你的饭菜啊!”
甄信鸿道:“小意思而已。身在驿馆,就得有眼观六路,耳听八方的技能啊!”
马知睿笑道:“行了啊!我知道你是个深藏不露的高人呢!不过,你干嘛又选了这个红烧丸子啊?”
甄信鸿道:“我觉得,这个丸子好吃啊!”
马知睿低声道:“这丸子啊,可不是纯正的猪肉丸子啊!你知道么?这里面加了很多红薯粉,经过油炸,再红烧呢!”
甄信鸿道:“我知道啊!”
马知睿悄声道:“这红烧丸子太廉价了吧!况且,这猪肉也不贵啊!”
甄信鸿道:“你懂什么啊?这是西南边陲的特色呢!那里的丸子就是要加红薯淀粉呢!”
马知睿摇了摇头,道:“哎,就是弄得像肉不是肉呢!我宁愿吃本地的红烧丸子呢!”
甄信鸿道:“按你的口味,还是在家的红烧丸子好啊!”
马知睿道:“当然啊!在家吃的红烧丸子就是货真价实的猪肉丸子呢!”
甄信鸿道:“知睿,既然身在外面做事,有饭吃,还是热乎的,算是美事啊!你啊,别再挑剔了啊!”
马知睿道:“我不是挑剔啊!我……就是实话实说啊!像肉不是肉,有啥好吃呢?”
甄信鸿道:“嗯。这红薯淀粉混着猪肉馅儿,就是这个像肉不像肉的口感啊!我就是喜欢这个口感,就算是多吃也不腻呢!我就爱吃这个呢!”
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