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戚曼容道:“因为这杏仁酥里面有粒状的杏仁,满口留香!”
程智鑫道:“你猜对了。而且,这个制作酥皮的过程,也是有秘诀啊!”
戚曼容道:“什么秘诀啊?”
程智鑫道:“想要做出好吃的杏仁酥,就得注意揉粉的手法啊!这揉粉,不能用大力来揉。如果用力揉粉,做出来的杏仁酥就会生硬难吃啊!”
戚曼容道:“嗯,然后呢?”
程智鑫道:“这酥化的口感,就是源自于独特的折酥手艺。”
戚曼容道:“难怪这个粒粒杏仁酥确实与其它杏仁酥不同啊!口感忒酥化,嗯……就像是粉淮山那般酥化,很特别呢!”
程智鑫道:“那就多吃吧!”
戚曼容道:“对了,既然是秘诀,你怎么知道这些呢?”
程智鑫道:“以前我向伙计打听啊!”
戚曼容道:“他们怎么愿意告诉你呢?这可是秘诀呢!”
程智鑫道:“对啊!这是秘诀啊!但是,说得容易,做到却很难啊!况且,除了这些秘诀,还有别的窍门啊!古语云,差之毫厘,谬之千里啊!只要有一步不对,那就是全错了啊!”
戚曼容道:“你说得对啊!”
两盏茶后。
戚曼容捧起茶盏,慢慢呷茶。
程智鑫笑道:“你吃饱了么?”
戚曼容点了点头。
程智鑫道:“你想要打包一些回家么?”
戚曼容赶紧道:“不,不用了。你请我品尝这么精致的糕饼,我该向你说一声‘谢谢’啊!我怎么能让你再花钱啊?”
程智鑫道:“只是一顿糕饼而已。你开心,就好了啊!真的不用打包一盒么?”
戚曼容道:“不用了。谢谢!”
程智鑫笑道:”不用客气啊!算是朋友间的请客嘛!”
戚曼容道:“下次,我请你吃别的吧!”
程智鑫道:“好啊!我等着啊!”说着,便转头准备喊伙计来结账。
只是他这么一转头,没瞧见伙计,倒是瞧见一名熟人。
那名熟人穿着浅棕长衫,外披福字纹的锦缎褂子,笑容可掬,正与程智鑫打个照面。
那名熟人笑道:“程少东家,您也在这里啊!”说着,便走过来。
程智鑫笑道:“是啊!吴老板,真巧啊!”
吴老板笑道:“这里的糕饼可有名了啊!”
程智鑫道:“我就是慕名而来啊!”
吴老板道:“我是这里的常客呢!那个禅意酥可是招牌糕饼啊!”
程智鑫道:“嗯,刚吃完了呢!这禅意酥真不愧是招牌糕饼啊!”
吴老板道:“还有那个杏仁酥,也不错啊!”
程智鑫道:“也尝了啊!”
吴老板道:“看来,您也是识货的啊!我来了这么多次,偏在今日碰见您呢!”
程智鑫道:“都是有缘嘛!”
吴老板道:“说来,我本以为您平日忙着生意,没这个闲暇品茗尝饼啊!不料,您倒是也有这份闲暇啊!”
程智鑫道:“我也是忙里偷闲啊!”
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