手机浏览器扫描二维码访问
第3章 透花糍＆灵沙臛（第1页）
“为何？”
“这如意圆又名‘透花糍’，外皮需要用到吴兴之地新出的上等糯米。”
“精脱壳后装老甑中炊熟，然后捣为糍。”
“捣的时间需长于一般糍糕数倍，且有特殊的捣制方式。”
“直至外表白透如雪，于朦胧隐约间能看见里面的馅料方为最佳。”
“你看这两份，一个太过透。”
“里面馅料清晰可见，先从视觉上便失了想象的美感。”
“不用尝便知口感偏了些耙软，嚼劲不足。”
“而这一个呢，显然又不够透。”
“几乎看不出馅料，只隐约有些红色。”
“不用猜，咬下去一定过于结实，甚至嚼起来还有些费劲。”
“而这三份，单从形状上就比那两份更接近雪团的圆润。”
“透度也刚刚好，均属上等好皮。”
“接下来就在馅料上见真功夫了，真正的透花糍需选白马山的白马豆。”
“这豆子不同于一般的红豆，是扁长形的。”
“皮不太容易处理，但处理好的豆子煮熟之后自带一股酒香。”
“再将这些煮熟的豆子磨至极细，然后撒一点点糖霜作臛。”
“如此做出来的透花糍，软糯香甜，一口下去，唇齿留香。”
“你再看这三份，这一个用料明显少了。”
“为了保住口感，又额外加了些淡淡的清酒和糖，但终究比不上白马豆天然的醇香。”
“这一个呢，用料重了些。”
“包裹在里面的馅料时间稍一久，便会有微微发酵的酸味，影响入口的甜度。”
“而‘田记’这份就做到恰到好处了。”
“既能品到酒香，又不失豆香和糖霜本身的甘甜。”
阿翁听完不由自主地鼓起了掌，赞道
“你真是太棒了，阿箬，真行家啊。”
阿箬微微一笑道
“阿翁姐姐过奖了。”
“我自小得父亲教导，本身又有些天赋。”
“再加上做了这些年供应。”
“对于糕点馅料这块，多少还是有些心得的。”
“那有没有哪家‘荼’姓店铺或者师傅，做的如意圆比这个更顶级的呢？”
阿翁接着问道。
“‘荼’姓？”
“在我接触的糕点铺子和师傅里，这个姓都很少见。”
神豪：失败万倍补偿
叮，宿主买不起房，很失败，补偿十亿豪宅。叮，宿主无车步行，挺失败，补偿柯尼塞格一辆。叮，宿主开店失败，补偿繁华商业街。叮，宿主创业失败，补偿万亿科技集团公司。叮，宿主练武失败，补偿宗师级武技外加万斤神力。叮，宿主学医失败，补偿世界第一医技。叮，宿主相亲失败，补偿张豪获得失败万倍补偿系统，不由得默默感叹，原来失败人生也能如此多姿多彩。...
综穿之拯救痴情女
本书简介亲，你看小说时，曾经为里面的某个阴险狠毒却可怜可悲的女人而遗憾吗？你看电视时，曾经为某个痴情无悔却最终独身的女人而心疼吗？如果有，那么请你不要走开，本文中，作者为这些痴情女子在二十一世纪精挑细选了多位精英男士，保证让这些痴情女子脱离曾经的苦恋，有个幸福美满的结局。本文不虐人（可能吧），不黑人（看我喜不喜欢），喜欢此类型的快到我的碗里来吧。不要客气的收藏一下吧O∩∩O。亲爱的们，刚刚编编下达通知，说周日入V入望大家能一如既往的支持我，谢谢！O∩∩O伯研的文。...
第一兵王
简介一代兵王，为替兄弟复仇越境入狱，五年后回归都市大哥做了上门女婿，被连连欺辱！自己因为入狱的身份，被所有人鄙夷！却不想自己的亲生父母竟然是赫赫...
午夜开棺人
棺材镇可咒人数代的奇葬白狐盖面腐尸村可使人永生的镇魂棺郪江崖墓所藏可致阴兵之牧鬼箱成都零号防空洞内的阴铁阎王刃开棺人的诡异经历，环环相扣步步惊心，为您揭开中华异文化诡事！...
杀出矩阵：起源
Matrix（矩阵），本意是子宫母体孕育生命的地方，乃一切起源之初。当异形铁血战士舔食者等一系列各种怪物出现在现实中时，当人类面对矩阵这一前所未有的物体时，一场前所未有的人类危机即将轮回而至，就在这危机的前夕，陆离偶然被困入矩阵游戏之中，在矩阵游戏中他必须绝地求生，解决一个个死亡威胁的游戏，从而获得改变自身命运的机会，也将成为改变人类命运的关键与转折点。...
不可说的爱
不可说的爱百度云txt下载每个女人，都期望嫁给自己心爱的男人。我也一样。今天，我嫁给了爱了十二年的男人，只不过，用的是我姐姐秦佳梦的名字...