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一个时辰后,他们就买回来了所需的东西,那些大厨安排好厨房的事后,也跟着他们过来了。
“沐掌柜,不知你叫我们过来可是有什么事?”
“有,今天我一次性教你们几种别的火锅,不仅养身补血,吃了还能强身健体,以后就上到菜单里面,供客人们选择。”
“是!”
大厨们按照沐简兮的要求,切成她满意的样子,时间就过去了一个半时辰。
沐简兮动手在锅中倒入油,油热后加入葱姜蒜八角干花椒,炒制出香味;下入一块火锅底料,炒至融化出红油;下入浸泡出血水后洗净的羊骨头,翻炒均匀后,倒入水淹没过骨头;加入生抽料酒和白糖,盖上锅盖炖上一个时辰。
第二锅她准备做有米不见米的粥底火锅,把浸泡好的大米分出一半递给夜雨和夜离,“你们两人去用石磨把这些研磨成米浆。”
“是!”
剩下的米加油加盐腌制两刻钟;只见她把腌好的米倒入一个大砂锅中,又把研磨好的米浆也倒入进去,倒入一些水进去,盖上盖子煮至浓稠后,用漏勺把米渣捞出来。
随着时间慢慢过去,不知不觉天色渐渐已经变成黄昏了。
沐简兮做了六种火锅,牛杂火锅、番茄汤锅、菌子汤锅、螺狮粉汤锅、粥底火锅,羊蝎子火锅,每一种火锅的做法都引得那些大厨连连叫绝,各自拿着一个小本子记录着学习起来。
“行了,我也教学完了,你们等会儿也别走了,就留在这里和我们一起吃。”
“是,沐掌柜。”
说完,转头看向夜雨,“你去把王爷叫过来吃饭!”
“好嘞!”
没过一会儿,夜雨就带着顾睿泽过来了。当看到一张桌子上摆放着六口锅,顿时有些愣住了,“你们这是?”
“我在教他们锅底配方,想着多做些别的口味的,这样食客们也会有多种选择。”
“哦!怪不得!”
此时皇帝和皇后、太后,还有太子兄弟三人也一同来到了王府门口,宫女和小厮扶着他们陆续下来后,都闻到空气中散发出来的香味,似乎不像是从隔壁传来的,倒像是从王府内传出来的,看样子那丫头在那小子府上。
守在门外的守卫,看到来人后立马跑进去禀报。
跑到厨房前,先向顾睿泽行了礼,“王爷,太后娘娘,皇上和皇后娘娘,还有太子殿下、汝南王殿下、端润王殿下他们都来了。”
“他们这是真凑巧啊!”说这话的时候,沐简兮眼神无语的看向顾睿泽:敢情自己饭刚做好,一口还没吃,他们就赶上饭点就来了,真不愧一脉相承啊!佩服!简直太特么佩服了!
看的他都不好意思的揉了揉自己的眉心,“请他们过来!”
“是!”
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