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就好比可乐和KFC等知名企业,仅仅凭借一份旁人怎么都破解不了的独家配方,就能在市场上屹立几十年甚至上百年不倒,成为行业巨头。
不过话说回来,这种事儿听起来容易,可要真创造出一份能让人几十年甚至上百年都无法超越的配方,靠的可不单单是天赋与经验,运气和机缘那才是重中之重。
所以,即便闫志杰有田大爷这位特级厨师师父做后盾,想要制作出别人怎么都赶不上的味道,也绝非易事。
除此之外,还有最为关键的一点,陈晓晨自始至终都很清楚,无论是配方还是经营模式,迟早都会被别人学了去,他真正的优势从来都不是这些。
陈晓晨最大的依仗,是他脑海中对未来的记忆,有了这份“特殊财富”,他做任何事儿都能快人一步。
他从来都没奢望过要一家独大,只求能在自己选定的赛道上,稳稳当当地成为领跑者。
和闫志杰畅聊了一会儿未来的大致规划后,陈晓晨又把话题引到了吴桐身上,问道
“闫哥,你觉着吴桐这姑娘怎么样?在管理方面有没有天赋?”
这一回,闫志杰并没有立刻搭话,而是在心里斟酌了好一会儿,随后才开口说道
“通过这段时间的相处与接触,我个人觉得小吴店长这人真心不错,工作上那是任劳任怨,学习能力也很强,身上还带着一股子冲劲儿。
其实我也看得出来,老板您是有意栽培她,说句实在话,老板,如果您真打算这么做,那就不妨多给她创造些学习提升的机会。
当然了,她最终能成长到什么高度,这我可说不准,但不管怎么说,管好一家店那是绝对没问题的。”
听完闫志杰这番看似真诚却透着圆滑的话,陈晓晨若有所思地点了点头,随后也没再继续和对方深入交谈,而是在心里默默地盘算起来。
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在分别与吴桐、闫志杰充分交流完之后,陈晓晨也没在店里多作逗留,当众勉励了众人几句,便开着车回了家。
第二天中午,试吃活动准时准点的再次出现在了饭店门口。
和昨天相比,饭店今天的人气肉眼可见的高了不少。
上午的时候,就已经有零星的顾客主动上门光顾,等到中午试吃活动一开始,更是有一些听闻风声、慕名而来的客人纷纷围在了试吃台前面。
还没等吴桐他们出去吆喝宣传呢,试吃点的位置就已经聚集了不少人。
受到“羊群效应”的影响,许多原本只是路过、带着几分好奇的路人也纷纷聚拢过来,没多大一会儿,小桌前面就排起了队。
随着一份份试吃品源源不断地被发放出去,仅仅二十来分钟,陆续上门的顾客就已经占据了大半的用餐区。
面对这突如其来的客流量,虽说店里的众人早有心理准备,但一时之间还是有些手忙脚乱。
好在经过不断地重复操作,大家逐渐找到了各自的节奏,慢慢变得从容镇定起来。
随着门外试吃活动的持续火热进行,店里的生意并没有因为用餐区已满座就陷入停滞。
不少顾客见店内没位置了,便很自觉地在门口耐心等待起来,其中还有一些人开始和正在用餐的顾客商量起拼桌的事儿。
见此情形,吴桐赶忙安排服务员和洗碗工加快翻台的速度,她自己则来到店门口,安抚那些等待用餐的客人。
就在这个时候,门外忽然传来了一阵吵闹声。
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