盘龙小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第10章 很看好何雨柱(第1页)

连师傅都这样说自己,丰隆狠狠的瞪了罪魁祸首一眼,扭头出了后厨。

而罪魁祸首何雨柱眉毛一挑,觉得这人真是有意思,自己非要找骂,现在还生气了。

白荣景看着丰隆出去,也不理会自己这个糟心徒弟,只是扭头看向何雨柱。

“柱子,现在你爹不在了,以后你就要靠自己自力更生了,好好学厨艺,将来也可以在后厨当个一把手。”

听着白荣景的话,何雨柱笑了笑,他志不在此,既然重生了,又怎么可能居于小小的后厨。

当然是走向更大的舞台,去参加国宴。

不过在此之前,何雨柱打算先在庆和堂工作,现在的自己毫无根基,不如多打磨打磨。

即便有上一世的经验,但那已经是过去式了,现在的自己,只是少年何雨柱。

思及此,何雨柱冲着白荣景笑了笑。

“师傅,我会好好学习厨艺的。”

白荣景看着沉稳不少的少年,心里有些惊奇,前段时间这小子还吵嚷着不想干了,怎么现在突然想开了?

不过这样也好,白荣景一直想把自己的衣钵传承下去,何雨柱愿意好好学,他当然也会好好的教授。

于是,白荣景眼神一扫,指着一处案板上的食材说道。

“之前我教过你国宴上的开水白菜,今天你不用在饭馆帮忙,只要安心做好这道菜就行。”

此话一出,周围的人禁不住发出唏嘘的声音。

白荣景说的开水白菜,属于川菜系的经典,好多人争着抢着都学不到,何雨柱竟然轻而易举就知道了。

作为参加过国宴的大厨,白荣景最自豪的就是这道开水白菜,周围人听到让何雨柱做,都很不看好。

毕竟,开水白菜,可不是普通的开水浇白菜就行,据说采用了很多秘制食材熬制顶级清汤。

做出来的味道,让人回味无穷的。

听到白荣景话的何雨柱眉毛挑了挑,开水白菜?

这道菜上辈子的何雨柱做的炉火纯青,甚至比白荣景所做的更加香味浓醇。

想到这里,何雨柱将袖子一撸,戴上了属于自己的厨师帽,走到后厨一脚,开始准备食材。

而周围的其他人原本想要偷师几招,但是都被白荣景撵去干活了,只能工作间隙偷瞄几眼。

站在案板前,何雨柱看着上面摆放的是早已挑选好的白菜,看起来将熟未透。

而做开水白菜,所需要的并非一整颗白菜,而是取自白菜内部发黄的嫩心。

有了菜之后,接下来就是要做高汤,何雨柱采用了鸡汤,但里面的材料繁多,并不单一。

选用了老母鸡,老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材放入沸水中,将调料倒进去一直煮。

这期间,何雨柱把鸡胸肉敲打成肉蓉,等大火沸腾,倒进锅内。

再把洗好的白菜放进锅内烫一烫,然后放到盘中,用熬好的高汤浇灌,放到蒸笼蒸十几分钟。

开水白菜就可以出锅了!

整个过程行云流水,看的人眼花缭乱,生怕错过什么重要细节。

而白荣景发现后厨的众人都直勾勾看着何雨柱做菜,他只是笑着摇了摇头。

这开水白菜光看着可学不会,自己当初让何雨柱做了无数遍,浪费了不少食材,何雨柱这孩子才有点悟性的。

至于其他人,也不是白荣景不教,而是没有这方面的天赋。

当厨子也是需要天赋的,有些人一辈子只能打下手,而有些人很快就可以学会如何做菜。

恰好,何雨柱就是后者。

等开水白菜做好,一上午的时间差不多也就过去了。

中午是店里是最忙碌的时候,也没有再关注何雨柱,都在做着手头的工作。

何雨柱眼看蒸的时间差不多了,将锅盖掀开,用一旁的厚棉布拖着碗底,将菜端了出来。

白荣景作为一把手,已经很少亲自下厨了,他在厨房巡视着,看到何雨柱做好菜,立马走了过来。

热门小说推荐
画里长安

画里长安

一朝穿越,她成了玉石商人的痴傻女儿,父亲无辜被杀,她只能寄人篱下,虽然身世凄苦,却难掩耀目的绘画天赋,原本只想安安稳稳地虚度余生,怎知半路遇到了他,格格不入的尘世邂逅,命运将她演变成一个遗世独立的旷代逸才,究竟是女扮男装的画师,还是傲立绝世的美人,也许只能从画卷中一探究竟...

离魂随影

离魂随影

离魂随影百度云txt下载舍友是个同性恋,想要我做她女朋友。我拒绝之后,被传言说是个坐台女,我想要找她理论,可是深夜却被侵犯。最后我发现侵犯我的,不是人...

乡村神医

乡村神医

城市套路深,不如回农村,乡村小神医,妙手来治病。大学生王大春遭人陷害,却因祸得福得到神医传承,从此远离城市的喧嚣,带领乡亲们发家致富,为村里修路,建学校,培植黄金鸡,种植草药,建工厂,盖别墅闲来钓钓鱼,看看病,遛遛狗,逗逗鸟,爬爬山,做做美食,和村花小姐姐谈谈恋爱,过上了人人羡慕的悠闲乡村生活。...

都市至尊龙皇

都市至尊龙皇

曾经遭人陷害,叶凌天背上不耻罪名受千夫所指,兄弟朋友的背叛女友与其决裂姐姐更是被迫为他含泪嫁人。命运齿轮转动,他,让人界武神甘心为奴!让魔界魔主俯首称臣!甚至让天界大帝胆寒颤栗!统御天下站在世界之巅的绝世龙皇,重回都市少年时代!这一世,叶凌天只手遮天神挡杀神!必让这天下为之颤抖!...

头狼

头狼

本来我只想老老实实的当条哈巴狗,可他们瞧不起我,硬生生的把我逼成一头狼!我的q待到秋来九月八,我花开后百花杀。冲天香阵透长安,满城尽带黄金甲。...

不科学御兽

不科学御兽

这是一个以御兽为主流的异世界。当时宇携带技能图鉴穿越到这里,并培育出一堆奇葩宠兽后,所有御兽师的三观都破碎了关键词御兽宠兽宠物召唤。...